SOCIÉTÉ


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Fabriqué dans la taïga


Dans les zones écologiquement propres de la Sibérie nous traitons les noix de cèdre, champignons et des baies.

Zone de collecte


Notre société s’occupe de traitement des noix de cèdre, des baies et des champignons collectés dans les régions écologiquement propres de la Sibérie. Chaque année, nous organisons des centres de collecte dans la République d'Altaï et la région d'Altaï, nous coopérons également avec les collecteurs des Républiques de Bouriatie et de Khakassie, des régions de Tomsk et de Krasnoyarsk.

Capacité:

  • 1000 tonnes de noix de cèdre par an
  • 15 tonnes De l'huile de cèdre par an

Production


En gardant les vieilles traditions de la collecte des produits en provenance des plantes sauvages, nous avons créé une production moderne qui répond aux exigences rigoureuses de la technologie admise dans la production alimentaire. Nous essayons de garder non seulement les propriétés utiles des produits, mais aussi vous transmettre la chaleur des mains de gens ramassant ces produits dans les régions écologiquement propres de la Sibérie.

  • от 5 до 7,5 мм Contrôle de calibre
  • < 3% Contrôle de l'humidité

Contrôle de qualité


Chaque lot passe par un multiple contrôle de qualité à toutes les étapes de la production: contrôle du calibre, double contrôle de l'humidité, contrôle de qualité de purification du noyau. L'étape finale du contrôle de qualité est réalisée avec l'aide du séparateur italien SEA PIXEL et le contrôle des indicateurs organoleptiques manuels des échantillons choisis.

Essais de laboratoire


Chaque lot de produit fini est soumis à des études approfondies microbiologiques (bactéries coliformes, organismes micro pathogènes, moisissures). Nous faisons également des recherches supplémentaires sur les radionucléides et les aflatoxines. Les résultats reçus sont inscrits dans le passeport de qualité du produit.

Conformité

  • Teneur de moisissure <10³ cfu/gramme
  • Entérobactéries Non tolérées
  • Teneur en aflatoxines B1, B2, G1, G2 <0,005 mg/kg
  • Niveaux de Césium - 137 <200 bq/kg Strontium-90 <100 bq/kg

Livraison


Les spécialistes de notre secteur logistique sont prêts à organiser la livraison de vos commandes à tous les points de la Russie. Pour les clients d'autres pays nous proposons le transport en utilisant les conteneurs par mer ou par camion, et ceci à tous les points de l’Europe et de CEI.